קומפוסטר למשפחה
הקומפוסטר הביתי המתאים למשפחה אינו בהכרח הגדול ביותר. הבחירה הנכונה מתחילה בכמות שאריות המטבח, ממשיכה בשטח הזמין ומסתיימת בשאלה החשובה ביותר: איזה מתקן יהיה לכם נוח למלא, לערבב ולרוקן לאורך זמן?
משפחה שמבשלת הרבה ומחזיקה גינה פעילה מייצרת זרם שונה של חומר אורגני מזוג שמבשל מעט. גם מספר הנפשות לבדו אינו מספיק כדי לבחור נפח, משום שהרגלי קנייה, בישול וגינון שונים מאוד מבית לבית.
המדריך הבא יעזור לבחור קומפוסטר ביתי לפי המציאות בבית, ולא רק לפי המספר שכתוב על המוצר.
מתחילים בכמות השאריות בבית
במשך שבוע אספו את השאריות שמתאימות לקומפוסט בכלי קבוע ובדקו כמה ממנו אתם ממלאים. אין צורך למדוד בצורה מדעית; המטרה היא לקבל תמונה אמיתית של הכמות ושל תדירות הריקון.
הביאו בחשבון קליפות ושאריות של פירות וירקות, קפה ומסנני נייר, קליפות ביצים וחלק מהנייר והקרטון הלא מצופה. אם יש גינה, הוסיפו לתכנון גם עלים יבשים וגזם דק. אל תחשבו על שאריות לחות בלבד: קומפוסטר ביתי זקוק גם למלאי קבוע של חומר יבש.
כמה מקום יש לקומפוסטר?
מדדו את המקום המיועד בגינה, בחצר או במרפסת. השאירו מרווח לפתיחת המכסה, לגישה לפתח הריקון ולכלי שבו תאספו את הקומפוסט המוכן. קומפוסטר מסתובב צריך גם מרחב לסיבוב מלא של המכל.
בחרו מקום שקל להגיע אליו מהמטבח, אבל אינו חוסם מעבר. אם הקומפוסטר רחוק או מוסתר מדי, קל לדחות את הריקון ולוותר על ההרגל. המקום צריך להיות יציב, נגיש ומתאים להוראות הדגם.
קומפוסטר מסתובב או קומפוסטר לגינה?
קומפוסטר מסתובב הוא מכל מורם שמערבבים באמצעות סיבוב. הוא יכול להתאים למשפחה שמחפשת מתקן קומפקטי יחסית ועבודה במנות. הקומפוסטר המסתובב בנפח 160 ליטר באתר כולל שני תאים נפרדים ומחיצה שניתנת להסרה, כך שאפשר להוסיף חומר לתא אחד ולאפשר לתא השני להתקדם.
קומפוסטר גינה נייח מתאים למי שיש לו שטח חיצוני קבוע וכמות גדולה יותר של חומר מהמטבח ומהגינה. קומפוסטר ביתי הרמוני בנפח 420 ליטר כולל בסיס פתוח, פתחי אוורור, מכסה גדול ודלתות להוצאת הקומפוסט, לפי עמוד המוצר.
הבחירה אינה תחרות בין “טוב” ל“פחות טוב”. אלה שתי צורות עבודה: מכל מסתובב ונגיש לעבודה במנות,
לעומת קומפוסטר נייח ורציף המתאים יותר לשטח גינה ולכמות גדולה.
איך בוחרים את נפח הקומפוסטר?
נפח גדול מעניק יותר מקום, אבל הוא גם דורש שטח ומלאי חומר מתאים. נפח קטן חוסך מקום, אך עלול להתמלא מהר במשפחה שמבשלת הרבה. לכן כדאי לשקלל ארבעה גורמים:
כמות שאריות המטבח השבועית.
כמות העלים והחומר הצמחי מהגינה.
השטח הפנוי והגישה למתקן.
העדפה לעבודה רציפה או לחלוקה למנות.
אל תבחרו לפי מחיר או נפח בלבד. בדקו גם את מידות פתח המילוי, נוחות הריקון ואופן הערבוב. קומפוסטר שמתאים לשגרה המשפחתית יעבוד טוב יותר ממתקן גדול שאינו נגיש.
בונים שגרה שכל המשפחה יכולה לקיים
הציבו במטבח כלי סגור שקל לרוקן ולנקות. החליטו מי מרוקן אותו ובאיזו תדירות, ושמרו חומר יבש ליד הקומפוסטר. ילדים יכולים לעזור להפריד קליפות ועלים, אבל מבוגר צריך לוודא שהחומרים מתאימים ושהמתקן מופעל בבטחה.
בכל הוספה, כסו שאריות טריות בחומר יבש. בדקו מדי פעם שהחומר לח כמו ספוג סחוט ושאין ריח חריף. ערבבו או סובבו בהתאם לסוג המתקן ולהוראותיו.
מה מכניסים לקומפוסטר ביתי?
חומרים נפוצים הם שאריות פירות וירקות, קפה משומש ומסננים מתאימים, שקיות תה ללא פלסטיק וסיכות, קליפות ביצים, עלים יבשים וקרטון חום ללא ציפוי וסרט הדבקה.
בקומפוסטר ביתי רגיל עדיף להימנע מבשר, דגים, מוצרי חלב, שומנים ושמנים, פסולת חיות מחמד, עץ מטופל ונייר מבריק. חומרים אלה עלולים ליצור ריח, למשוך מזיקים או לא להתפרק היטב בתנאים ביתיים.
איך יודעים שהקומפוסטר מאוזן?
תערובת מאוזנת לחה אך אינה מטפטפת, יש בה מרקם אוורירי ואין לה ריח רקוב. אם היא רטובה ודחוסה, מוסיפים חומר יבש ומאווררים. אם היא יבשה מאוד והתהליך נעצר, מוסיפים מעט לחות בהדרגה ובודקים שוב.
קומפוסטציה היא תהליך ביולוגי, ולכן אין זמן קבוע שמתאים לכל משפחה. העונה, גודל החלקים, הלחות, האוויר וסוג החומרים משפיעים על הקצב.
מה עושים כשהקומפוסטר מתמלא?
במתקן בעל שני תאים אפשר לעבור לתא השני בזמן שהמנה הראשונה ממשיכה להתפרק. בקומפוסטר נייח מפסיקים להוסיף לאזור שבו רוצים לאפשר הבשלה, או מנהלים את החומר בהתאם לפתחי המתקן.
אם הקומפוסטר מתמלא שוב ושוב לפני שהחומר מתקדם, זו אינדיקציה שהנפח קטן לשגרת הבית או שנכנסת כמות גדולה מדי של חומר שאינו מתאים. אין לדחוס בכוח; אוויר הוא אחד המרכיבים החשובים בתהליך.
קומפוסטר ביתי שמתאים לחיים עצמם
בחירת קומפוסטר למשפחה מתחילה בתצפית פשוטה על הבית: כמה מבשלים, כמה חומר מגיע מהגינה, איפה יוצב המתקן ומי יטפל בו. כשהנפח, המקום ושגרת השימוש מתחברים, הכנת קומפוסט בבית הופכת להרגל טבעי ולא למטלה.
למידע בסיסי נוסף אפשר לקרוא גם למה כל בית בישראל צריך קומפוסטר ביתי. כדי להשוות בין האפשרויות, עברו אל מבחר הקומפוסטרים הביתיים של קומפוסטר ישראל.
תגובות